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禁忌一:忌半生不熟
其实不少喜欢吃海鲜的朋友都想要鲜美的味道,因此很多都爱吃半生不熟的食物,比如说醉虾或者是生海胆等等,然而海鲜多数都是有细菌的,没有经过高温的烧煮很容易会导致细菌的残留,尤其是副溶血性弧菌,这是需要高温80度才能灭杀的,因此要记住不要生吃或者是半生不熟的海鲜。
禁忌二:忌和啤酒
夏季很多人都是海鲜跟啤酒绝配了,但要记住两者其实不适合一起的。海鲜在代谢中容易形成尿酸,而当你再喝啤酒,那就会导致尿酸的加速形成,因此容易导致痛风的出现,这也是为何很多人都说吃海鲜不要喝啤酒。
禁忌三:忌吃水果
很多朋友吃完海鲜都喜欢吃点水果,其实海鲜跟水果不适合一起吃哦。因为海鲜是属于高蛋白的食物,而水果中的鞣酸就会影响到蛋白质的吸收,从而导致肠胃受到了刺激,出现了腹痛、恶心还有呕吐等等。所以建议吃海鲜时要禁忌吃水果哦。
禁忌四:忌吃死海鲜
其实夏季很多朋友吃海鲜都是比较贪小便宜,死海鲜的价格比较便宜,所以很多人都爱买。然而海鲜高蛋白的,死亡后就会开始繁殖细菌,所以建议死海鲜千万不要买。
夏季吃海鲜的朋友一定要记住以上的几个禁忌哦,这些禁忌可以让你在夏季放心的吃海鲜,不用担心细菌感染,腹泻还有呕吐等问题出现哦。
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