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2022-03-18 3782
首先回答第一个问题,减肥期间吃什么,喝什么,都没有一个准确的规定,而是要综合考虑一个人摄入的总热量和营养的配比。所以对于减肥期间能喝多少酸奶,没有绝对的答案。同时,不能指望酸奶能有助于减肥,有的传说表示,酸奶里的益生菌能提升肠胃健康,从而达到减肥的目的,这些说法都是不靠谱的。减肥无非是控制能量摄入,同时尽量多的输出能量,没有什么神奇的减肥食品。
如果你在减肥的同时,还比较在意钙的补充,那么酸奶,包括脱脂奶,无疑是一个很好的选择,奶制品都是非常好的钙的来源(例如给准妈妈的建议是,一天最好至少保证至少500毫升奶的摄入,就是一个佐证)。再看酸奶的营养组成,它和牛奶一样,含有蛋白质、脂肪、乳糖等等,但是从质量上来看,大多数还是水,所以能量并不是很高,不过,在减肥期间,的确建议限制各种“不必要”摄入的热量,从这个角度考虑,喝牛奶的时候,就建议采用脱脂奶,同理,如果是酸奶的话,尽量摄入不含额外添加糖的酸奶。
回答你第二个问题,什么品牌其实并没有所谓,酸奶的制作很简单,也没有什么技术难度,无非是两种细菌,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,加入牛奶里,然后保温一阵时间就好了。所以,除了你提到的某个品牌的无糖酸奶,也可以考虑自己制作。方法有两种,第一个是买现成的菌的干粉,再准备一个恒温的装置,比如现成的酸奶机,能把温度恒定在两种菌最喜欢的40摄氏度(所以酸奶机的原理很简单,就是恒温装置);第二种方式也是用酸奶机,但是接种的时候不是用现成的菌粉,而是放进去商业化的几勺酸奶就可以了。
首先要明确一点,并不是喝了酸奶就能减肥,相反,酸奶喝得不当的话可能成为增肥的小帮手。不要小看酸奶中的含糖量,现在我们买到的大部分酸奶都属于“风味酸奶”,为了提高口感,其中添加了不少添加成分,如大量精制糖,还可能有油脂、香精等成分,有夸张的说法是,一瓶酸奶中的含糖量可以和两听可乐等同,可见酸奶的含糖量的确不低,我们平时认为酸奶酸甜可口,实际上酸奶原本的口味淡薄无味,刚做出的酸奶十分酸,可能很多朋友都无法接受。
不过适当风味酸奶的摄入也无妨,酸奶中富含丰富的有益成分,而且饱腹感很强。酸奶是牛奶接种有益菌发酵后的产物,牛奶中的乳糖转化为乳酸,乳酸能够缓慢转化为葡萄糖被吸收,它的升糖速度较慢,能延缓胃的排空速度,有很强的饱腹感。可以利用酸奶这个优点,对我们的减肥做出一些帮助。例如两餐之间我们可能会觉得饥饿,这时候酸奶就是很好的零食,喝一喝酸奶比起吃饼干、吃薯片、喝奶茶来说那要好太多了,而且还能提供营养成分。
当然,虽然不用刻意避免风味酸奶,但如果我们可以买到原味酸奶/无糖酸奶,可能对减肥是更有利的。或者自己可以买一个酸奶机,其实操作并不难,有有益菌、牛奶基本就能搞定了。两餐之间是喝酸奶的好时机,早餐中喝酸奶也是不错的选择,很多朋友喝牛奶会有不适感,可能是因为有乳糖不耐受的情况,不过酸奶经过牛奶发酵乳糖转化为了乳酸,可以避免乳糖不耐受的情况。
很多朋友会觉得酸奶中含有益生菌,所以能减肥。酸奶中的益生菌十分有限,它们进入人体后大部分都被胃酸灭活了,少部分留下的有益菌也难以在肠道中生存,所以想通过喝酸奶来改善肠道微生物菌群是很难的事情,它们顶多帮助释放一些酶,这些酶有利于消化吸收,对于一些消化障碍引起的胃肠不适有帮助,对于一些有肠易激综合征的患者来说,酸奶利于消化,属性温和,可能是更合适的饮品。
牛奶更适合喝。酸奶富含乳酸菌而牛奶富含优质蛋白质。对于有乳糖不耐受症的人群可以优选酸奶。酸奶还能起到促进肠道蠕动和踧踖排泄的作用。而牛奶富含优质蛋白质能补充人体需用的蛋白质,还能起到增肌和燃脂的作用。所以,减肥期间牛奶是减肥期间优选的奶制品。一,酸奶和牛奶那个热量大?1,酸奶每100毫升热量为72大卡,富含乳酸菌及钙质。
能促进肠道蠕动和排便及避免便秘的作用。2,牛奶。牛奶每100毫升热量为54大卡,富含优质蛋白质和钙质。能够补充人体需用蛋白质和钙质。通过热量对比看,牛奶的热量相对会比酸奶低一些,减肥期间可以作为优选。但是,减肥期间建议选择脱脂牛奶,其他牛奶相对脂肪含量会高一些,不利于减肥。二,减肥期间要均衡饮食不能靠单一的食物来减肥。
牛奶和酸奶虽然都对减肥有益。但是也不能单靠一种食物来减肥,那样的话同样也起不到减肥的效果。只有在均衡饮食和均衡营养的基础上,才能达到健康减肥的作用。1,三餐规律。规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足。让身体有足够的营养去燃烧脂肪和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理。减肥期间建议每餐要有主食,蛋白质,蔬菜,水果及健康脂肪的摄入量,这样才能达到均衡营养的作用。
2,细嚼慢咽,每餐吃7分饱。细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号,让食物得到充分消化和吸收,同时还能减少摄入量,利于减肥。而每餐吃7分饱,能减轻胃肠负担,同时还能养成良好的饮食习惯,对减肥和身体健康都有很大的益处。3,保持足量饮水。每天保持2000毫升的温水,喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧。既能补充人体需用水,又能滋养皮肤及维持皮肤的弹性。
同时还能清肠油脂和垃圾毒素的作用。4,运动辅助。除了饮食以外,每天也要保证适量运动。运动能提升代谢和促进脂肪燃烧。因为大部分的脂肪是通过呼吸排出的。所以,减肥期间以有氧运动为主,无氧运动为辅相结合的方式进行。有氧运动可以选择,如慢跑,快走,骑行,转呼啦圈,跳绳等运动,每次运动时间在30分钟以上,每周保持4~5次的运动频率。
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