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2022-09-05 147
吃藕的好处有哪些?其实藕也就是我们常说的莲藕,在南方的很多地方,藕是必不可少的一种蔬菜,比如藕是大家熟悉的番薯,因为味道非常鲜美,富含丰富的淀粉,适当吃藕可以增强身体的抵抗力,还可以预防便秘的发生,另外藕还具有止血的功效,那么藕吃了会不会给身体造成什么样的伤害呢。
吃藕的好处:
藕具有清热凉血、散瘀止泻、开胃健脾、养血补虚、安神的作用。能够缓解心火上炎引起的烦躁不安、失眠多梦、吐血、便血等症状。特别适合患有高血压、心脏病、糖尿病的患者食用。
1、健脾益胃:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
2、通便止泻:藕含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
5、生肌:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
6、安神除烦:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
7、醒酒:藕含有丰富的B族维生素,能消除酒精中毒,对有“醒酒”作用。
8、益气生肌:藕含有大量的单宁酸。
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