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6、鳗鱼不可与姜同食,食用鳗鱼的注意事项1、鳗鱼不宜与牛肉、茄子、芥菜同食,鳗鱼禁忌1、鳗鱼不宜与某些食物同食,如果吃鳗鱼后再吃这种食物,会引起腹泻的,鳗鱼的功效与禁忌1、鳗鱼营养价值丰富,富含多种维生素、优质蛋白质及人体必需的微量元素。
鳗鱼的功效与禁忌
1、鳗鱼营养价值丰富,富含多种维生素、优质蛋白质及人体必需的微量元素。
2、鳗鱼能提供人体所需的氨基酸。
3、鳗鱼是含高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
4、鳗鱼含有多种维生素,尤其含维生素B2、维生素E等。
鳗鱼禁忌
1、鳗鱼不宜与某些食物同食,如果吃鳗鱼后再吃这种食物,会引起腹泻的。
2、在哺乳期妇女和高尿酸血症患者忌食。
3、鳗鱼要注意清洗干净,不能在水中搓洗。
4、鳗鱼不宜与牛奶、鸡蛋、香菜同食。
5、鳗鱼有特殊的气味,肝火旺者及痰热而滞者应慎食。
食用鳗鱼的好处
1、鳗鱼含有丰富的优质蛋白和各种人体所需的氨基酸,且易于消化吸收,经常食用对于体弱虚损、营养不良、病后以及产后之人恢复体力和脑力劳动者是很好的食物;
2、具有滋阴壮阳、补虚养血、祛湿、抗痨等功效,对一般风寒咳嗽、风湿痛、贫血、痔疮、慢性肾炎、妇女产后体虚等症均有 一定的辅助疗效;
3、鳗鱼含有丰富的 A、 E、 C、 A等。
食用鳗鱼的注意事项
1、鳗鱼不宜与牛肉、茄子、芥菜同食。
2、鳗鱼与茄子、芥菜同食,同食容易中毒。
3、鳗鱼不能与牛肉、南瓜同食,鳗鱼性热,易上火,面红目赤、狂躁易怒。
4、鳗鱼与南瓜同食,会中毒。
5、鳗鱼不要与洋葱一起同食。
6、鳗鱼不可与姜同食。
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