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牛肝怎么做好吃?推荐三种牛肝的家常做法!

2021-06-18 14:51:0282
  说到牛肉,我相信很多朋友都吃过,也知道不少做法,那我要是说到牛肉的内脏当中的牛肝,有多少人吃过呢?牛肝要怎么做才好吃呢?今天,问君养生网小编就给大家推荐三种牛肝的家常做法!要是学会了牛肝也可以很好吃哦。
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  做法一:爆炒牛肝
  第一步,备好牛肝、仓姜蒜、料酒、淀粉、胡椒粉、五香粉。豆瓣酱、酱油和干辣椒。
  第二步,将牛肝直接处理后洗好切片,加料酒、酱油、生姜。胡椒粉和淀粉搅拌腌制。
  第三步,将葱姜蒜切末切段,干辣椒切段备用。炒锅加油将葱姜蒜爆香了,加上干辣椒和五香粉翻炒。
  第四步,将牛肝直接下锅,加豆瓣酱翻炒后加盐出锅即可。
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  做法二:蜜汁酱牛肝
  第一步,备好牛肝、糖、盐、老抽、辣椒粉、孜然、花椒粒和生姜片。
  第二步,将牛肝直接洗好处理干净,加生姜和水开始烧煮。
  第三步,烧开后捞出冲洗干净了,换锅加上牛肝和热水。
  第四步,将生姜、糖和盐以及辣椒粉跟花椒粒和老抽下锅,烧煮60分钟左右,牛肝翻面,等待收汁后出锅即可。
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  做法三:香煎牛肝
  第一步,备好牛肝、洋葱、甜椒、红酒、盐、黑胡椒、橙子、肉豆蔻、醋、蔗糖和黄油。
  第二步,将锅烧热了,将醋和蔗糖下锅,加牛肉汤,将橙子皮下锅了炖煮。
  第三步,将牛肝处理后洗好了,加盐和胡椒粉放入红酒腌制。洋葱和甜椒切段切片。
  第四步,炒锅加黄油下锅了,洋葱下锅翻炒,炒好出锅加橄榄油,高温将牛肝下锅煎煮,加肉蔻和甜椒翻炒。
  第五步,备好碗,将牛肝和甜椒摆好,将酱汁直接淋上后即可。
  以上就是关于几种美味牛肝的详细做法,有兴趣的朋友可以试试哦。
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