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冬季养生相伴美好,曲黎敏冬季养生
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冬季养生相伴美好,曲黎敏冬季养生

2022-03-21 14:50:2751

中医教授曲黎敏说,牛奶是凉性的,喝小米粥最养生,你怎么看?

这本来就是两种食物,营养成分不同,根据不同人需求的营养不同,两者的选择当然也是不一样的。牛奶是富含蛋白质,钙,是补充蛋白质和钙的营养佳品,特别是处在成长期的青少年和钙流失严重的中老年人,都是很好的选择。如果说对于补钙,补蛋白质这方面来说,牛奶明显优于小米。小米中含蛋白,脂肪和碳水化合物的主要营养成分非常高,因为小米通常不需要精制,它储存更多的营养和矿物质,其中维生素B1是大米的几倍,矿物质的含量。

通常,食物中不含胡萝卜素,小米的含量为每100克0.12毫克。小米具有优异的铁含量,具有良好的补血作用,其磷含量也高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,是大米的4.8倍。钾含有高钠和低含量66:1。膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质赖氨酸含量低,因此应与大豆和肉类等氨基酸含量高的食物一起食用。食物选择多样化,根据自己的需求选择才是最好的。

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