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素炒葫芦瓜的做法 大葫芦瓜的做法大全家常

2022-09-09 04:05:1034

葫芦瓜的做法大全,葫芦瓜在生活中是很常见的一种瓜类食物,葫芦瓜的营养价值是很高的,葫芦瓜的做法有很多种,很多的人平时都喜欢吃葫芦瓜,葫芦瓜的吃法也是多种多样的,葫芦瓜还可以用来包饺子,葫芦瓜也是可以做饺子的,吃葫芦瓜还有减肥的功效,葫芦瓜还能排毒解毒,所以大家平时可以吃葫芦瓜。

葫芦瓜的做法大全

1、葫芦瓜玉米饺子

用料

葫芦瓜500克,玉米500克,面粉200克,葱、姜、料酒、酱油、花生油、盐、味精、花椒面、香油各适量。

葫芦瓜玉米饺子的做法

2、葫芦瓜洗净,去皮,切成小块,沥干水分;玉米洗净,剁成细蓉;葱、姜洗净,均切成末。

3、将处理好的葫芦瓜放入碗中,加入玉米蓉、面粉、盐、味精、花椒面、香油、葱末、姜末拌匀成馅。

4、将面粉与清水揉成面团,擀成饺子皮,放入馅料,包成饺子。

5、锅中倒入花生油烧至七八成热,下入饺子,用铲子推转,待水沸后翻面,盖上盖子焖至六分熟,捞出即可食用。

2、瓜饺汤

用料

鲜肋排500克,葫芦瓜400克,猪肥瘦肉300克。

辅料

木耳菜50克,香菜少许。调料

盐5克,酱油20克,鸡精2克,胡椒粉2克,芝麻香油10克,色拉油60克。

葫芦瓜猪肉饺子的做法

1.肋排洗净剁成末,加葱姜末,盐,胡椒粉,酱油,鸡精,芝麻香油拌匀成馅。

2.葫芦瓜洗净去皮切碎,加入肉馅,加香菜末拌匀成饺子馅。

3.面粉加猪油揉成面团,包入切碎的葫芦瓜和木耳菜,包成饺子。

4.开锅煮熟,调味即可。

葫芦瓜的营养价值

葫芦瓜也称瓜瓜,葫芦瓜味道极美,营养丰富,可入药。葫芦瓜含有丰富的维生素B1、B2、C和E,具有清热利尿,消肿止痛,清肺化痰的功效,可用于辅助治疗水肿、咳嗽、痰多等症。

葫芦瓜含有较多的营养物质,所含的蛋白质比西瓜、苹果等水果高出3倍,钙比西瓜、苹果等水果高出3倍,铁比葡萄、苹果等水果还要高出3倍。葫芦瓜含有丰富的维生素C、B1、B2、C和胡萝卜素等,另外还含有较多的不饱和脂肪酸。

葫芦瓜还含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等。

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