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枸杞猪肝汤是一种比较美味的汤,营养价值是比较高的,可以治疗夜盲症,同时对雀斑,白内障等都有一定的治疗效果,同时对胆囊炎也有一定的治疗效果。枸杞猪肝汤的营养价值非常的高,我们要做的时候也要了解一下枸杞猪肝汤的营养价值,那么,枸杞猪肝汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
枸杞多糖对细胞免疫和体液免疫有促进作用,能提高机体免疫力。常服枸杞可以延缓衰老,延年益寿。枸杞有降低血糖、底血糖和肝细胞中的胆固醇、甘油三酯的作用,对糖尿病人具有降低血糖和滋补肝肾的作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞食谱
枸杞猪肝汤
主料:猪肝200克,枸杞子60克。
调料:大葱10克,姜5克,黄酒10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。
枸杞猪肝汤的做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,用淀粉、黄酒、葱姜腌好。
2.枸杞子洗净,用温水泡半小时,切成小段,待用。
3.锅置旺火上烧热,放入猪油,待油烧至八成热时,放入腌好的猪肝,炒至变色,加入枸杞子,随即加入清汤,烧开后撇去浮沫,再煮10分钟,放入盐、味精、胡椒粉,淋入麻油即成。
枸杞猪肝汤的营养价值
枸杞猪肝汤含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用,能提高机体免疫力。常服枸杞可以延缓衰老,延年益寿。枸杞能抗疲劳,增强机体免疫力,在抵御肿瘤治疗中具有重要意义。它能抗辐射,能抑制肿瘤生长和细胞突变。
枸杞猪肝汤是一道美味的家庭菜,主料有枸杞子150克,猪肝200克,辅料有盐2克,味精1克,胡椒粉1克,麻油2克,酱油5克,淀粉5克。
枸杞猪肝汤的做法步骤
1. 枸杞子洗净,用温水泡半小时,切成小段,待用。
2. 猪肝洗净,切成薄片,用淀粉、黄酒、葱姜腌好。
3. 锅置旺火上烧热。
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