Warning: strpos(): Empty needle in /www/wwwroot/www.532j.com/e/data/tmp/dt_temptext10.php on line 9
干海参的做法 海参的做法大全
首页 > 养生食谱 > 养生汤粥 >

干海参的做法 海参的做法大全

2022-02-28 04:03:0836

今天逛超市,无意当中看到柜台里干海参的价格,忽然想起国庆回家时,爷爷的一件事儿,不知道我当时的做法是否正确……爷爷今年86岁,身体还算硬朗,坚持自己独居。

人们为了海鲜能够保存较长时间,很喜欢将海鲜制成干货,即使是上等海鲜海参也是如此,所以干海参在日常生活中其实算是很常见的,而为了能完全利用海参的营养,吃货们也研究出了不少海参食用方法,那在生活中较为常见的海参做法有什么呢?

海参瘦肉白果粥

材料:大米一杯、水九杯、骨头汤一杯、白果10个、干海参两只、肉适量、红椒碎适量。

做法

1、水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。

2、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎,出锅。

海参羊肉汤

材料:海参50g、羊肉250g、生姜2片、葱5g、胡椒末0.5g、食盐3g。

做法

1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

海参木耳排骨汤

材料:干海参、排骨460g、木耳40g、火腿半两、葱一条、姜二片。

做法

1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。

2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。

3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。

年货备了干海参,但是离春节也就才几天。[机智]所以想吃干海参,就得提前泡发好,不然除夕夜是没得做,那么干的海参应该怎么泡发也是需要技巧的,泡发得好才能让海参无杂质,而且更美味[爱慕][给力]牢记以下几点:1.将干海参用纯净水洗两次,洗掉表面的杂质。

吾尚健康网 备案号:赣ICP备2022001270号 吾尚健康网互联网收集发布| 养生汤粥 | 水果养生 | 养生蔬菜 | | 瑜伽养生 | 气功养生 | 武术养生 | 广场舞 | | 春季养生 | 夏季养生 | 秋季养生 | 冬季养生 | | 经络养生 | 针灸养生 | 穴位养生 | 药膳养生 | | 减肥瘦身 | 丰胸美乳 | 护肤美白 | 整形护理 | | 男性养生 | 女性养生 | 中老年养生 | 白领养生 | | 心理情感 | 疾病常识 |