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到了西沙群岛,这个美味一定不要错过,海胆刺身,海胆炒饭,海胆蒸蛋,能吃多少吃多少,并且是不要钱的哦!在这里抓海胆能抓到你手软,不要手下留情,海胆在西沙属于泛滥物种,海南政府每年都要花大力气去清除,所以大家敞开了吃吧。
虽说为了控制热量和脂肪,要掌握食用海胆炒饭的量。但是我们不能因噎废食,冲着海胆炒饭的功效,还是要偶尔食用海胆炒饭的。海胆炒饭有什么功效作用?如果有还不了解的妈友,可以跟着妈网百科一起来看看海胆炒饭的功效。
中医认为,海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃海胆黄滋补强身的说法,称其能提神解乏、增强精力,特别受到一些男人的青睐,有人将其誉为“海之精”。典籍记载,明代道家的炼丹师用海胆作原料,炼制强精壮阳的“云丹”,贡奉朝廷。
现代研究发现,海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质,具有雄性激素样的作用,能提高性功能和改善智力。
研究表明,海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯,有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用,因此,具有防治心脑血管病的功能。
海胆黄的提取物能增强运动耐力,延长动物存活时间。近年,在国内外市场上,都出现了以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品,对精力不足、神经衰弱等亚健康表现,有明显的改善效果。
胃炎及十二指肠溃疡、中耳炎、颈淋巴结核、中胸肋、甲沟炎患者,用海胆壳缎灰研未,适量冲服或涂抹有疗效,中耳炎患者可用海胆的棘刺和着白蜡磨粉,吹入耳内。
积痰不化、胸肋胀痛者可用去刺的海胆壳,用量3-6克,水煎服;治疗颈淋巴结核,用海胆壳6克、夏枯草15克、贝母9克,水煎服。海胆壳晒干碾碎还是很好的肥料,500克壳粉的肥效相当于500克豆饼。
后来,长相可爱的海胆就一直牢牢地占据在我的海鲜食谱中。打听了一下时下烟台海胆的价格,小区海鲜市场中等个的海胆10块钱左右一只,几个常去的饭店里一只拳头大小的海胆40左右一只。
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