首页 > 养生食谱 > 养生汤粥 >

这款基础的五谷杂粮汤 五谷杂粮养生配方

2022-03-12 02:03:0989

随着老百姓生活水平提高,人们的食物越来越精,粗粮也容易被人忽略!其实粗粮含有丰富的矿物质,维生素B,经常吃粗粮能均衡营养,降低胆固醇,帮助消化吸收,有助提高人体免疫力,实为平民健康养生的食疗!本大妈每天早上用十谷米做成米糊,几年来坚持着,跟老伴一起早上当作早餐喝用,老伴原有的三高,现根本平稳。

五谷养生食谱哪些好?

五谷养生的好处现代人的饮食过于精细,精米白面口感虽好,但很多营养素丢失了。“民以食为天”,现代很多亚健康和慢性病,跟这些营养素的丢失有很大关系。◆五谷杂粮把那些丢失的营养素补充回来,是现代饮食必不可少的部分。◆五谷杂粮所含的纤维含量较高,可以促进排便、减少胆固醇的吸收,对保持体重有积极的作用。◆从中医上讲,各种杂粮有各自的作用,健脾的、养心的、补血的等等,搭配好了,粗茶淡饭比大鱼大肉更健康。

五谷的坏处每种食物都有它的作用和好处,同时也有缺点,没有一种食物是完美的。●五谷杂粮的纤维素含量较高,口感比较粗糙,不易消化,尤其是脾胃不太好的人,消化不了,反伤脾胃。●五谷杂粮虽然可以抑制胆固醇的吸收,但也会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收,过多食用,会导致某些营养的缺乏,也是不好的,尤其对于长身体的孩子来说。

食物本身没有好坏,吃对了就是好,吃错了就遭殃。五谷杂粮吃多少合适?有些饮食指导会给出每天五谷杂粮的建议摄入量,但每个人的饭量不一样,需求不一样,我一般不会规定摄入量,而是给出一个粗细比。☞一般成年人,粗细比大约是4:6。肥胖人群或经常应酬的人群,可以适当增加粗粮,粗细比5:5;如果比较消瘦、营养不良,粗粮要减少一些,大约3:7。

☞儿童脾胃功能还不太完善,消化能力不够强,需要的蛋白质、矿物质也比较多,粗粮可以少一点,一般儿童粗细比大约是3:7。肥胖儿童可以增加点粗粮,大约是4:6;肠胃不好、较消瘦的儿童,粗粮不要太多,大约是2:8。☞老人的消化能力也在减弱,营养流失也比较严重,所以老年人的粗粮也不宜过多,一般维持在4:6或3:7之间。

五谷杂粮要怎么吃?★1、不是种类越多越好。有些人吃粗杂粮,不管三七二十一,能买到的,每样都抓一小把进去。从理论上讲,似乎什么营养素都包含在内了。但却忽略了量和消化的问题。每种食物或药物要达到某种作用,需要一定的量。最典型的例子,我们看医生、开药方,每种药物都有明确的用量、服法,用量不够,就达不到相应的药效。

食物之所以成为食物,就是它的作用非常平和,要达到某种效果,往往用量比较大。如果每种杂粮都抓一小把,按正常饭量,每种食物我们实际摄取的量非常少,达不到“量变到质变”的要求,作用非常微弱甚至是毫无作用。虽然食物之间有营养互补的作用,但种类过多,其实并不利于消化。很多人都有这样的经历,一顿饭吃得太杂了,反而消化不好,甚至会拉肚子。

一般情况下,我建议一次选择2-4种食物搭配在一起,既达到量的要求,又有利于消化,也能起到互补的作用。★2、随意搭配就好吗?很多人吃粗粮,想放什么就放什么,毫无章法。对于身体非常健康的人来说,倒无大碍。但现代人亚健康问题非常突出,或多或少都有些小毛病,随意搭配很难起到调理身体的目的。一般来说,要专不要贪。

也就是说,先确定吃的目的,比如想补血,那就主要挑选那些能补血的粗粮搭配;如果想健脾,那就挑健脾的搭配。不要想着一顿饭就能把五脏六腑、气血阴阳全都补好。越想面面俱到,越什么都得不到。★3、粗粮细作。粗粮虽好,但口感粗糙,又不好消化,以至于小孩子不太爱吃,很多大人也不爱吃。粗粮细作可以解决口感和消化的问题。

比如用豆浆机或破壁机处理,打成豆浆或米糊;或者把粗粮磨成粉,加入面粉中,作成各种面食。这些都是吃粗粮的方法,比直接用来煮粥、煮饭更好。煮粥、煮饭是常规的吃法,可以掺到精米当中,并提前浸泡,或粗粮先煮一遍,再加入大米中煮饭、煮粥。明确以上的问题,五谷才能吃得健康,才能真正养生。下面给大家推荐几款食谱。山药四神汤☑作用:健脾祛湿。

☑适合人群:脾胃不好,消化不良,经常拉肚子,精神不容易集中,晚上睡眠不踏实的人。尤其是平时用脑比较多的人。☑材料:茯苓15g,莲子15g,薏仁15g,芡实15g,山药15g。白糖少许。☑做法:将所有材料浸泡2小时以上,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。完成后加少许白糖调味。☑Tips:❶“糖多必湿”,脾胃不好的人本就比较爱生湿气,适量的糖是健脾的,过多的糖反而生痰湿,所以糖不要加太多,有点淡淡的甜味即可。

❷这些材料也可以用来煲汤,骨头汤、猪肚汤或鸡汤都不错。银耳百合梨羹☑作用:滋阴润燥。☑适合人群:经常口干、喝水也不解渴,大便干燥、皮肤干燥、鼻子眼睛等到处干燥的人群,吃煎炸烧烤食物前后,以及干燥的秋冬天,都适合喝。☑材料:干银耳15g,百合25g,梨1个。☑做法:银耳、百合提前浸泡2小时以上,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。

梨去皮,榨汁。将梨汁和银耳百合羹混合在一起即可。☑Tips:❶梨有淡淡的甜味,可不用另外加糖。如不习惯,加少许冰糖也可以。❷生榨梨汁加入银耳羹中,有清热的效果,有上火症状或吃了煎炸烧烤、麻辣食物,建议用生榨梨汁。❸如果没有上火症状,可以将梨去皮、去核、切块,一起放入豆浆机中打浆,煮熟的梨滋阴润燥的效果更好。

黑芝麻糊☑作用:滋阴润燥,补血。☑适合人群:大便干燥,皮肤干燥瘙痒,秋冬天浑身上下干燥的人群。尤其是怀孕中后期及产后的宝妈特别适合。☑材料:黑芝麻3/5杯,红米半杯,大枣5个,桂圆20粒。☑做法:将黑芝麻、红米洗净,大枣洗净、去核、撕碎,所有材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键或“米糊”键即可。

☑Tips:❶大枣和桂圆已经有足够的甜味,不需要另外加糖。❷红米可以换成黑米、小米或其它的米。❸黑芝麻不用炒,润燥的效果更好。如果想要更香,可以用炒芝麻,但润燥的效果会减弱。补血养心羹☑作用:养心补血。☑适合人群:女生的各种阶段都适合,比如经后、孕前、孕期、产后、更年期等。脸色萎黄无光泽、长斑,贫血,乏力头晕,心悸,失眠,低血糖等人群。

☑材料:大枣6个,桂圆30粒,野生葛根粉30g。☑做法:❶大枣洗净、去核、撕碎,连同桂圆一起放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。❷葛根粉用少许水化开,和打好的大枣桂圆汤一起倒入小奶锅中,加热至沸腾,成糊状即可。☑Tips:葛根粉一定要野生的,人工种植的葛根粉几乎没有什么养生作用。野生葛根粉用开水冲成糊状后是黄色至红棕色,而人工种植的颜色非常淡甚至是无色。

枸杞山药核桃羹☑作用:强筋健骨。☑适合人群:青春期生长发育迅速的学生,腿脚不利索的老年人,孕期、产后的新妈妈,经常运动的人。尤其是扭挫伤、骨折、骨质疏松等筋骨类疾病,常喝此豆浆可以促进康复。☑材料:枸杞20g,山药45g,核桃6个。☑做法:核桃取仁,山药提前浸泡2小时。所有材料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。

☑Tips:❶枸杞有淡淡的甜味,可以不用加糖,如不习惯,也可以加少许白糖或冰糖。❷核桃用生核桃更好。三豆饮☑作用:清热除烦。☑适合人群:喜欢吃煎炸烧烤、麻辣及爱喝酒的人,尤其是感冒引起发烧、口渴、烦躁的人。☑材料:赤小豆30g,绿豆30g,黑豆30g。白糖适量。☑做法:三种豆提前浸泡2小时以上,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。

完成后加白糖调味。☑Tips:❶这是扁鹊的名方,爱感冒的小孩子可以常喝。❷体质偏凉,或感冒属于着凉受寒型,可将绿豆换成黄豆。食物搭配得好,便能事半功倍。想了解更多五谷养生的食谱,关注我,每天微头条都有养生豆浆打卡,跟着一起喝,身体棒棒哒。我是国家一级营养师兰心,既关注什么好吃,更关注怎样吃得更健康。。

五谷杂粮有哪些?五谷杂粮养生配方是什么?

 五谷杂粮自古以来就是我们饮食的主要来源,研究表明五谷杂粮养五脏,是食疗养生的好食材. 五谷对应五脏,小麦护心,黑豆护肾,那么五谷杂粮食疗养生配方有哪些呢,接下来,学习啦小编就和大家分享五谷食疗养生配方大全,希望对各位有帮助!  五谷食疗养生配方大全  1、全家福益元粉  具有活化细胞,促进血液循环,补气养血,补肾健脾,护肝养胃,排毒养颜,健脑益智,增强身体机能,缓解疲劳,提高免疫力,抗衰老等功效,此组合性平和,口感香醇爽滑;适合各种人群营养所需。

  组合:莲子、怀山药、枸杞、红枣、核桃仁等,精选12种食材科学搭配。  2、八宝营养粥  健脾胃、补气益肾、养血安神、消脂减肥,是日常养生保健之佳品。  材料:莲子、花生、红枣、葡萄干、红豆、怀山、大米、小米科学搭配。  3、延年益寿组合  养心血、益肝痛、健脾胃、降血糖、降血脂、抗衰老、保护心血管;适用于中老年人及血脂、血压偏高的人士。

  组合:银杏、燕麦、核桃仁等,精选11种食材科学搭配。  4、武当长寿粥  此粥能养肾气、健脾胃、清热润燥、增强肌体免疫和防癌,是一种适合各类人群延年益寿的佳品。  材料:小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等科学搭配。  5、健康养生粥  此粥能润燥,安神,增强免疫力,补血养血,防癌,补充人体所需各种维生素和矿物质。

  材料:枸杞、红枣、花生、莲子、黑米、小米、黑豆等科学搭配。  6、补虚健体粥  此粥能调理气血,增强肌体免疫能力,补肺气,对体弱病人有很好的滋补作用,能更快的恢复五脏精力。  材料:葡萄干、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等科学搭配。  7、美白祛斑组合  养血活血、排毒养颜、美白祛班、改善肤质,增强皮肤光泽度和弹性;适合脸色暗黄、有斑、需要改善肤质的人群。

  组合:茯苓、百合、玫瑰花等,精选9种食材科学搭配。  8、祛痘排毒组合  清肝解毒、健脾开胃、祛痘润肤、消炎杀菌、散风清适用青春期及长期面对电脑辐射的人  组合:绿豆、山楂、红枣等,精选9种食材科学搭配。  9、美体瘦身组合  健脾利湿、排毒养颜、消脂瘦身;适用于腹胀,多食,大便干枯,体虚肥胖的人十。

  组合:玫瑰花、冬瓜籽、糙米等,精选9种食材科学搭配。  10、驻颜防衰组合  养血补肾、润泽皮肤、抵抗细胞衰老;适用于面包灰暗、皮肤粗粮、干燥的人士。  组合:银杏、百合、冬瓜籽等,精选10种食材科学搭配。  11、美容养生粥  此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩,皱纹减少,面色红润。

  材料:绿豆、大米、红枣、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等科学搭配。  12、补气养血粥  核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环,使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效。  材料:糯米、核桃、红枣、干姜、葡萄干、莲子、黑米等科学搭配。  13、活力养发组合  补肾养肝、生血乌发、坚固发根;适合于头发枯黄或白发及脱发人士。

  组合:黑芝麻、核桃、何首乌等,精选9种食材科学搭配。  14、补肾乌发粥  有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效、经常使用可使头发乌黑发亮、气色红润。  材料:首乌、红枣、葡萄干、大米、黑豆、小米、黑米等科学搭配。  15、养肝护肝组合  滋补肝肾、养血生津,降低血脂及胆固醇含量,适用于长期喝酒、易疲劳视力下降的人士。

  组合:葛根、杏仁、怀山药等,精选10种食材科学搭配。  16、益气明目组合  清肝明目、平肝明目、养肝明目、益气健脑、散风清热、解毒祛暑,能使高度用眼一族高效体验明目的畅快。  组合:绿豆、枸杞、菊花等,精选11种食材科学搭配。  17、补气养血组合  补血养颜、养肝益肾、益气健脾;适用于疲劳无力,粗力不足、面色萎黄的人士及月经量少的女性。

  组合:大枣、枸杞、怀山药等,精选9种食材科学搭配。  18、补气养肾组合  补气养肝、壮骨益肾、缓解疲劳,增强身体火力;适用于疲倦乏力、动则气短、易出汗者。  组合:枸杞、莲子、怀山药等,精选9种食材科学搭配。  19、益气养肾粥  健脾养胃、补气养肾、强壮肌肉。  材料:白术、薏米、莲子、怀山、枸杞、葡萄干、大米等科学搭配。

  20、滋补肾阳组合  补肾壮阳、充盈气血、助阳固精、补肝肾、暖腰膝、增强身体机能、缓解疲劳、抗衰老;适用于阳痿、遗精、尿频、性功能衰退、腰膝酸软的男性。  组合:韭菜籽、枸杞、怀山药等,精选11种食材科学搭配。  21、润肺平喘组合  益肾补气、润肺健脾、化痰止咳;适用于体虚乏力,咳嗽无力,气短而虚的人士。

  组合:核桃、菠菜籽、黄瓜籽等。精选9种食材科学搭配。  22、清肺排毒组合  清肺排毒、清热解毒、除烦止渴;使用于咽喉不适,口干,吸烟的人士。  组合:百合、绿豆、菠菜籽等,精选10种食材科学搭配。  23、健脾养胃组合  健脾开胃促消化、利于肠胃吸收,增进食欲、补充营养、调理肠胃;适用于食欲差、消化不良的人士,极适合厌食儿童食用。

  组合:怀山药、山楂、白扁豆等,精选9种食材科学搭配。  24、健脾养胃粥  此粥能补中益气,滋阴润肺、健脾开胃。使用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。  材料:怀山、红枣、花生、薏仁、小米、百合、大米等科学搭配。  25、补血润肠组合  补气养血、润肠通便;适用于老人及产后血虚肠燥,大便秘结的人士。

  组合:红枣、黑米、黑芝麻等,精选11种食材科学搭配。  26、润肠通便组合  滑润肠道,排除体内宿便及毒素,使肠道环境有效得到改善,非常适合便秘患者食用。  组合:荞麦、燕麦、黑芝麻等,精选8种食材科学搭配。  27、清血降脂组合  降低胆固醇,清除血液毒素,调节血糖、血脂,改善血液循环,防止动脉硬化;适用于血糖血脂偏高者。

  组合:燕麦、银杏、山楂等,精选10种食材科学搭配。  28、降糖降脂组合  降血糖、降血脂、滋养肝肾、减少血糖值的波动;适用于糖尿病、高血脂的人士。  组合:杏仁、黑芝麻、南瓜籽等,精选10种食材科学搭配。  29、三高调护组合  促进血液循环,活化脑细胞,减少肠道胆固醇的吸收,能够补肝益血,此组合低热量、高纤维,符合“三高”人群特殊营养需求。

低卡粗粮粽子(补血益气)的做法将所有粗粮浸泡八个小时,夏天放冰箱,配方中使用的是黑米,滋阴补肾,补血益气,可以使用等量的紫糯米代替,口感会有些区别,紫糯米属于弱碱性,能平衡人体的酸碱性,但是性质偏温,阴虚体质少量食用❗低卡粗粮粽子(补血益气)的做法步骤1将肉腌制两个小时以上。

吾尚健康网 备案号:赣ICP备2022001270号 吾尚健康网互联网收集发布| 养生汤粥 | 水果养生 | 养生蔬菜 | | 瑜伽养生 | 气功养生 | 武术养生 | 广场舞 | | 春季养生 | 夏季养生 | 秋季养生 | 冬季养生 | | 经络养生 | 针灸养生 | 穴位养生 | 药膳养生 | | 减肥瘦身 | 丰胸美乳 | 护肤美白 | 整形护理 | | 男性养生 | 女性养生 | 中老年养生 | 白领养生 | | 心理情感 | 疾病常识 |