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1.首先,购买新鲜的百合,一定要购买新鲜的,以免百合的苦味太重,吃起来味道发苦,6.直至莲子软烂后,适当放一些枸杞,混合搅拌后即可盛出享用,直至莲子软烂后即可关火,若是在家做百合莲子汤,也可以把上述所讲的作料放到锅中,再放入小米,增加熬制的时间,百合莲子汤不仅味道香甜,而且还具有很高的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质,以上就是关于百合莲子汤的具体做法,可以在家尝试制作,还能根据自身口味决定,接下来就给大家详细介绍百合莲子汤的具体做法,以便你们在家就能够制作美味的百合莲子汤。
百合莲子汤不仅味道香甜,而且还具有很高的营养价值,能够有效补充人体所需营养物质。其中,莲子具有很高的药用价值,对人体发挥积极有效的作用。制作方法也简单易于操作,有利于人体健康。接下来就给大家详细介绍百合莲子汤的具体做法,以便你们在家就能够制作美味的百合莲子汤。
1. 首先,购买新鲜的百合,一定要购买新鲜的,以免百合的苦味太重,吃起来味道发苦。
2. 将新鲜的莲子去皮,放在清水中浸泡。可以放一到两小时,中间也要换水。
3. 选择干净的砂锅或者其他容器,干净无油的锅,加热加入食用油,放入莲子翻炒,待炒变色后,加入百合,继续翻炒,直至其颜色变深,变糊即可盛出。
4. 把剥好的冰糖放在盛好的砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后,转成小火继续煮制。直至莲子软烂后即可关火。
5. 最后,可以放几颗枸杞,还能根据自己的口味决定,加入适量的蜂蜜,进行搅拌。若是在家做百合莲子汤,也可以把上述所讲的作料放到锅中,再放入小米,增加熬制的时间。
6. 直至莲子软烂后,适当放一些枸杞,混合搅拌后即可盛出享用。因其新鲜美味,营养价值高,适合在家制作。
以上就是关于百合莲子汤的具体做法,可以在家尝试制作,还能根据自身口味决定。其中,既有百合的甜味,又有莲子的清香,还可以根据自己的喜好加入其他配菜,比如,黄瓜、葡萄、樱桃等都可以,不过若是在某种程度上,两者加起来,不太好。
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