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海浮石的功效与作用 凉拌海石花的功效与禁忌

2022-09-17 18:25:0247

海石花的功效与禁。

1.强心作用海石花中含谷甾醇,龙脑,碳酸氢钙等,还含有还原糖及阿拉伯胶。海藻提取物还含甘露醇,海藻酚、绿原酸等多酚类物质。

2.抗凝血作用

海洋石花以单个藻体含有藻胶的形态为特征,因此它的抗凝作用加强,进入动物体内,则可抑制血小板凝集,有抗凝血作用。

3.增强免疫功能

深海石花中的甘露醇可作为增强免疫功能的物质,有促进抗体形成,提高抗病毒的能力。因而常食海石花,可以增强人体的免疫功能。

海石花的营养成分

海藻是藻家族中已知含有藻胶的植物,含丰富的的碳水化合物和无机盐。

海藻含有极丰富的微量元素和矿物质,在众多海石花的含钙量和矿物质含量中,粗蛋白含量都在3%~8%之间。

海石花和无机矿物是两种以上氨基酸、藻酸的总和,而且含有18种。如

5种氨基酸每克干品含蛋白质12~18克,1克海石花含量就为8~14克,2克的海石花中每克干品中含蛋白质235~280。5克的蛋白质含量则高于9克的蛋白质。

6种有亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸等10种含量的海藻可供食用的鲜品及小鱼同食用的高蛋白海藻。海石花含有乌氨酸和赖氨酸。

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