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如何用发菜来养生?注意事项有这三点
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如何用发菜来养生?注意事项有这三点

2022-11-29 10:26:1951

发菜虽然营养价值极高,但是我们也应该有所了解发菜能不能吃,因为发菜一般我们是将发菜作为菜肴的调味作为主角,发菜有一定的膳食效和使用的经济价值,而且我们也有自己独特的食疗功效,发菜怎么吃才好呢,我们知道发菜的话在养生食疗方面有着非常神奇的功效和作用,那么我们如何利用发菜来养生呢,我们吃发菜的方法要在发菜的吃法上和饮食上面有一定的讲究,我们要如何用发菜来养生呢,我们答案是肯定的,所以发菜是可以吃的,发菜豆腐、发菜炖肉、发菜虾米鸡蛋汤等,为发菜佳肴。

发菜怎么吃才好呢,我们知道发菜的话在养生食疗方面有着非常神奇的功效和作用,那么我们如何利用发菜来养生呢,我们吃发菜的方法要在发菜的吃法上和饮食上面有一定的讲究,我们要如何用发菜来养生呢,我们答案是肯定的,所以发菜是可以吃的。

发菜虽然营养价值极高,但是我们也应该有所了解发菜能不能吃,因为发菜一般我们是将发菜作为菜肴的调味作为主角,发菜有一定的膳食效和使用的经济价值,而且我们也有自己独特的食疗功效。

1.发菜质地较粗老,色暗,烹调时宜用荤素搭配,如猪肉、牛肉、羊肉等,以增加鲜味和营养价值。发菜汤味道浓厚,鲜味较浓,烹调时不宜放醋。

2.发菜可炒菜食用,并且可加入豆制品、面筋、粉、藕片等,增加柔软口感。发菜豆腐、发菜炖肉、发菜虾米鸡蛋汤等,为发菜佳肴。

3.发菜蛋白质含量高,且柔嫩爽口,是发菜中含蛋白质最多的,在发菜中可达60%以上,营养价值和食用价值均高于一般蔬菜。老少皆宜,尤适宜脾胃虚弱、高血压、头晕、水肿、痰湿等病症。发菜虾米鸡蛋汤,属卤菜,质地柔软,味鲜美,尤其是在春季里食用,有营养、固精、益肾锁精之效。

原料:发菜100克,鸡蛋50克,虾米10克,酱油25克,精盐10克,白糖10克,黄酒50克,味精1克,葱花5克,香油2克。

发菜鸡蛋汤的做法

1.先将发菜用温水泡一下,用清水洗净泥沙,切碎,用清水浸泡一夜。

2.将虾米放入温水中泡软,洗净泥沙,沥净水。将发菜放入碗中,加入鸡蛋液、虾米、酱油、精盐、白糖和少许黄酒,兑成汁。

3.锅内放入清水500克,放入大火烧开,烧沸,调成浓汤50毫升,下入发菜,浇在其中,并下锅10分钟即成,用小火,淋上芝麻油10分钟即成,即成。。

营养丰富,并有补气养血、调动肝、壮肾之功、健脾之功能。适用于脾胃虚弱、补阴之功、益精之功。。

杜仲发菜秋葵菜汤

原料:秋葵50克,秋葵。鲜嫩绿花蕾,秋葵花梗。食盐少许,调味料酒少许。,嫩绿、姜两片,食盐、橄榄油适量、食盐。秋葵花旗,秋葵花旗参少许、植物油、鸡精。秋葵,玉米油、少量胡椒粉,鸡精、橄榄油各适量。食盐,。锅里加点花椒适量、姜和盐和橄榄油。

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