了解大麦米怎么吃大麦小麦怎么吃

2022-09-20 13:56:5172

大麦米怎么吃?现代越来越多的人喜欢吃五谷杂粮,有时候为了方便和方便吃到这样的美食,很多人会选择用大麦米做成粥。而用大麦米做成粥的口感与营养价值更高,最主要的就是不含有食用物质,满足了很多人的胃口，大麦米其实是可以单独煮粥或者煮成麦饭,而大麦米最主要的方法就是放在粥里面。

大麦米其实和大米有一定的差别,煮出来的口感更香甜,很多人在煮粥的时候习惯加点麦片进去。那么麦片能够和大米一起煮粥吗?

大麦米具有健脾消食、补虚养身、清热利水等功效,而且口感更香醇。如果将大麦米、红糖和无添加剂的大麦米一起煮粥,不仅增加了它的独特香味,还能健脾开胃。特别是怀孕时期时期的准妈妈,在中医里说大麦米有去积食、解酒、健脾胃的作用。

大麦米制作有很多方法,如燕麦煮粥、大麦炒饭、大麦发糕、大麦锅仔等,在夏日这种消暑降温、增进食欲的食品上,更是必不可少的一种。大麦米还能和很多食物一起烹调,如大麦米山药红枣汤、大麦米糕、大麦米炒牛肉、大麦米炒饭等。在我们的食谱上,大麦米还有一种独特的吃法。

大麦米炒牛肉

所需食材:小麦米250克、牛肉500克、酱油、盐、味精、淀粉适量

做法:

1、小麦米洗净后用温水浸泡,西红柿洗净切粒,牛肉切片,加酱油、盐、淀粉上浆备用;

2、热锅热油放入牛肉滑熟,倒出沥油备用;

3、热锅热油,放入麦米粒、葱花炒香;

4、放入牛肉翻炒均匀;

5、倒入适量清水翻炒均匀;

6、倒入切好的西红柿,翻炒至西红柿煮烂;

7、加入酱油、盐、味精调味即可。

大麦米山药红枣汤

所需食材:大麦米、山药、红枣、枸杞、山楂、橄榄油、冰糖

做法:

1、大麦米提前淘洗好大麦米,用温水浸泡一个小时左右,糯米浸泡大概一个半小时,泡上至少半个小时。,山药洗净泡水后将山药去皮切块。锅烧开,把山药块入水,放在水中煮5分钟左右,放入山药煮一会至山药炖至软后倒入,再放入泡好的糯米下红枣和枸杞,盐再炖一会就可以了。。。。

2分钟后再放冰糖炖一会就可以出炉了。还可以吃啦，。,就可以完成啦，味道很香。，。

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