酱香茄子营养丰富吃了对身体无害

2023-01-22 10:08:3255

酱香茄子是很多人比较喜爱吃的佳肴,这样的佳肴色泽独特,吃的时候对身体也没有任何损害,酱香茄子含有的维生素、钾、蛋白质、脂肪都是比较多的,而且对这样食物选择,在吃的时候,对人体健康没有任何损害,那酱香茄子是不错之选,这样佳肴制作起来也不是很难。

酱香茄子

很多人对酱香茄子制作方法并不是很清楚,这样的佳肴制作起来也不是很复杂,不过制作前,需要先对它的制作方法进行很好的认识,这样制作的时候,才能够顺利进行,对人体各方面,都是不会有太多危害的。

酱香茄子

酱香茄子:

材料:茄子,尖椒,生姜,蒜,大葱,盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,糖,米酒,米酒,辣椒酱。

做法:

1.大火蒸5分钟,然后晾凉一下。把茄子斜刀,切厚片。

2.起炒锅,热油,下姜末、蒜末和尖椒末爆香,然后下茄子片煸炒至断生后,盛出。

3.锅里重新加油,油温5成热时,下郫县辣酱炒香,然后下蒸熟的茄子翻炒1分钟。加入生抽、老抽、糖翻炒均匀,尝一下咸淡,可以再加盐和少许米酒。出锅前撒上葱末。

茄子对人的身体好处有很多,吃茄子还可以保护心血管,对中老年人来说,也是适合吃的食物,而且茄子的吃法都是比较简单,那怎么样炒茄子口感最佳呢,以上介绍的是最好吃的,那制作酱香茄子的时候,都是可以根据自己喜爱进行。