干贝的营养价值扇贝的干制品

2022-03-10 23:03:1070

瑶柱/干贝｜因‮富其‬含天然谷氨酸钠（味精）,味‮极道‬鲜,纯天‮晒然‬制,‮加无‬糖无加盐,纯淡干[强]干贝营养价值极‮,高‬其蛋白‮含质‬量高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍‮。

干贝的营养价值非常高，一般人群均可食用，它在滋补食材界中的地位也很高，甚至可以与鲍鱼相媲美。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素，它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中，蛋白质含量高达61.8%，甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外，干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。干贝极其鲜美的味道到底从何而来？原来，它不起眼的“小身躯”中还含有丰富的谷氨酸钠，谷氨酸钠是味精的主要成分，因此干贝的味道总是令人垂涎。同时它也含有丰富的核酸，如次黄苷酸；氨基酸的副产品，如牛黄磷酸。

干贝是新鲜扇贝的干制品，虽然是风干的海产，腥味减少，营养价值却丝毫不减。干贝在中医中是一种很名贵的中药材，中医认为它具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。因此，医学研究证明，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。此外，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效，它富含的各种各样的矿物质都对人体益处多多。

干贝,夏天煮汤少不了的主角孩子缺钙会导致少食、偏食,睡眠不好,干贝含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,宝宝补钙的选择[强]相信你会满意的。