膨松剂的危害有哪些 详解膨松剂四大危害

膨松剂是我们生活中常见的物质，主要用于糕点类食品的加工，如面包、饼干、馒头等。，使它们柔软蓬松。但是，如果在食品加工过程中不控制膨松剂的用量，会给人体带来一定的危害。那么膨松剂的危害是什么呢？今天，边肖将带你了解。

一、含铝元素造成危害

一般使用的膨松剂当中都是含有铝元素的，这种元素并不是人体所必需的微量元素，若是大量铝元素在人体内堆积，与人体一些重要物质如蛋白质、酶等结合，就会干扰细胞及习惯的正常的代谢功能，导致一些功能障碍，增加疾病的发生率，尤其是对于长期吃含有铝元素膨化剂的人群来说，甚至会干扰人的大脑神经，引起记忆减退或神经系统病变等等严重的现象。

二、加重高症状

大部分含有膨化剂的食品都属于一种高热量、高脂肪、高糖类的食品，若长期使用的话可能会造成高血压、高血脂、高血糖及糖尿病的出现。另外其普遍含有高盐和高味精，导致高血压和心血管疾病的发病率增高，因此要少吃含铝的膨松剂。

三、对于孩子影响

对于孩子来说，含有膨化剂的甜点及膨化食品更是最爱，但是这些食物除了上面提到的含有高盐、高味精容易导致孩子长大后易患有高血压和心血管疾病外，还会影响孩子的正常饮食，影响其消化吸收，造成孩子的营养不良，对于孩子来说是危害比较大的。

四、增加患结石可能

膨松剂中的一些成分是不利于被人体吸收消化的，若长期食用含有膨松剂的食物，造成这些物质在身体内的堆积，就很有可能会加大人们患上结石的可能性，给人体带来一定的影响。

以上四点是膨松剂的一些常见危害，除此之外，还会对人体产生一些其他的影响。总而言之，膨松剂是一种对人体有害的物质。不宜长期过量食用。平时最好使用不含铝元素的膨松剂，尽量远离含有膨松剂的膨化食品和油炸食品。只有养成健康的饮食习惯，身体才能更有活力。