哪些食物含有铜元素 盘点四大类含铜的日常食物
2022-01-22 09:00:08140
铜是人体不可缺少的矿物质,对人体器官的发育和功能有重大影响。人体主要通过日常饮食摄入获取铜。富含铜的食物有鲜酵母、马心、蝎子等。,但这些食物不是日常食物,人们很少接触。今天,边肖盘点了与百姓关系密切的含铜食物,让每个人在日常饮食中都能轻松摄入铜。
一、坚果类
以每100克的食物为单位,核桃含有62毫克的铜含量,葡萄干、花生、葵花子则分别含有38毫克、37毫克、32毫克铜含量。坚果类不仅铜元素含量高,而且含有不饱和脂肪酸,吃后有饱腹感又不会肥胖,加上香脆可口,实在是日常食用的不二之选。
二、海产品
海产品含铜元素丰富,其中以牡蛎中的含铜量最高,每100克便含有55毫克的铜含量。据调查发现,常食用鱼虾、贝壳类等海产品的人,他们的体内,绝大部分不缺乏铜元素。沿海城市能吃到丰富多样的海产品的居民不仅有口福,还不用担心身体缺乏铜。
三、蔬菜类
日常中我们还可以通过蔬菜来获取人体所需的铜元素,豌豆和大白菜每100克便分别含有46毫克及40毫克的铜含量,萝卜、西红柿、马铃薯、蘑菇、黄豆也含有27-38不等的铜元素。所以平时吃素的朋友也不用担心,蔬果同样可以吃得健康放心。
四、茶饮类
红茶、花茶、砖茶、绿茶、可可等也含有丰富的铜元素。工作疲劳的时候,和家人朋友相聚的时候,一个人闲暇时,都可以泡上一杯美美地饮用,既解渴,又惬意,还能补充身体所需的铜元素。比冷饮雪糕等刺激肠胃的东西要来得健康有益得多。
人体缺铜会引起各种疾病,所以日常饮食中要注意铜的摄入。含铜食物就在我们身边,伴随着我们的是日常菜肴,非常亲切简单。
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