鸽肉的营养价值和功效小孩吃鸽子肉的营养价值及功效

2022-09-18 15:38:5561

鸽子肉的营养价。

鸽子肉味甘、酸、性平,有益肝、肾、壮阳、益气、祛风、杀虫的功效,可用于治疗虚劳诸疾。

鸽子肉用于炖汤,肉味鲜而芳香,与枸杞子一起,是著名的补肝益肾的佳品。鸽子肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,其中蛋白质主要以球蛋白形式存在于动物的肉中,而磷脂主要以磷脂的形式存在于动物体内,以胆酸和甘油三酯的形式存在于动物的皮肤、肌肉等组织中,为皮肤、肌肉所提供营养。鸽肉中的肝脏含有丰富的胆磷脂,可起到抑制胆固醇的作用,不容易形成动脉硬化,所以老年人及儿童应少吃或不吃。

鸽子肉具有高蛋白、低脂肪的特点,不容易形成动脉硬化,所以老年人及儿童不宜经常食用。

鸽子肉也是有很高的药用价值,具有清热解毒、滋阴壮阳、益精补血、清热解毒的作用。而且鸽子肉在民间一直被当作“长生不老药”,对治疗心脑血管疾病、肺结核、支气管炎、贫血、营养不良、补虚疗风等均有一定疗效。

鸽子的营养价值

鸽子肉含有丰富的蛋白质,头发干枯,瘙痒,脱发,指甲松脆,记忆力减退;而且鸽子肉也含有改善人体神经系统的脑垂体分泌促甲状腺生长激素。

鸽子肉还有一定的补脑作用,对于一般的人来说,鸽子肉是非常滋补的食物,对老年人和青少年来说,特别是小孩子和孕妇很好,因为鸽子肉可以强身健体,补充体质,增强人体抵御病菌的能力,而且鸽子肉炖汤,特别的好喝,营养均衡,不会影响身体的健康,而且喝鸽子汤对于女性的乳房也有一定的帮助。