泡椒鸡爪怎么做才好吃 怎样做泡椒凤爪

主料鸡爪600克自制泡椒100克泡椒水200克辅料红椒2个花椒10克料酒3克盐适量泡椒鸡爪的做法步骤1.先准备好制作食材2.将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去3.锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味4.水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟5.煮到用筷子能够插进去即可，不要煮的稀巴烂，会影响Q口感6.捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂，将鸡爪剁成两半，再放进大碗，倒入自制的泡椒7.倒入泡椒水，没过鸡爪8.放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些9.再加入点白醋增加鸡爪的Q口感10.上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内11.腌制一晚上即可开吃，如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳12.美味开吃喽。

泡椒鸡爪怎么做才好吃？

能吃！好吃！自己做也方便泡椒真是个神物，几乎能够和所有鸡鸭鱼肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。最主要的是还能让这些荤菜没有油腻的口感，吃起来倍儿爽。主料鸡爪600克 自制泡椒100克泡椒水200克 辅料红椒2个 花椒10克料酒3克 盐适量泡椒鸡爪的做法步骤1. 先准备好制作食材2. 将鸡爪清洗干净后，每个爪尖剪去3. 锅内放入花椒和水煮开，花椒可以去除鸡爪异味4. 水开后放入鸡爪煮开再加点料酒接着煮几分钟5. 煮到用筷子能够插进去即可，不要煮的稀巴烂，会影响Q口感6. 捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂，将鸡爪剁成两半，再放进大碗，倒入自制的泡椒7. 倒入泡椒水，没过鸡爪8. 放入点盐调和下咸度，因泡椒内本身就很咸，所以盐可以少放一些9. 再加入点白醋增加鸡爪的Q口感10. 上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放进冰箱冷藏室内11. 腌制一晚上即可开吃，如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳12. 美味开吃喽！小贴士1泡椒简单自制将小米椒洗净晾干，确保没有一点水，将姜片花椒盐小火炒香，适量水烧开，关火晾凉，调入白酒搅匀，小米辣椒略煮1-2分钟，凉后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成泡椒 2腌制鸡爪，泡椒水要没过鸡爪表面以上内容由豆果美食优质用户开心果子365Q编写==================================================================解锁更多美食请移步豆果美食微信公众号或豆果美食新浪微博官方账号。

泡鸡爪的制作方法是什么？

泡鸡爪是下酒和下饭的美味小吃，不分季节，一年四季都可以是你饭桌上的美味佳肴。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。以下是它的详细做法主料鸡爪野山椒小米辣辅料大葱糖盐米醋柠檬姜片大蒜1.备好食材好以上食材2.处理好鸡爪剪去鸡爪尖3.将鸡爪对半切开，容易入味4.用清水洗干净5.下入锅中煮20分钟左右，锅中水没过鸡爪为宜6.捞出放入冷开水中水中加入冰块最佳，让它冷却7.取一个器皿，将大葱糖盐米醋柠檬姜片大蒜依次放入8.将冷却的鸡爪放入器皿9.加入小米辣3颗，再倒入野山椒及野山椒水没过鸡爪10.放入几片柠檬11.用保鲜膜密封放入冰箱冷藏3小时以上或一晚味道更好。

怎样做泡椒凤爪？

孩子们都喜欢吃泡椒凤爪，外面买的怕有添加剂，防腐剂，给孩子吃宝妈们肯定不放心。今天我给大家介绍一下泡椒凤爪最健康的做法，简单易学，只需要简单两步，泡出来的凤爪酸辣Q弹，有嚼劲，比买的还好吃。关键是零添加，营养又美味！凤爪洗净，切掉指甲，从中间剖开。准备材料凤爪600克 泡椒300ML泡椒和泡椒水 柠檬3片 生姜片适量小米椒6个 花椒30克锅里注入清水，放入几片姜，2勺料酒。

凤爪洗净，冷水下锅。大火煮开，转转中火煮10分钟。撇去浮沫用筷子能轻易差穿凤爪，即可捞起凤爪，放入冷开水中浸泡10分钟。冷开水浸泡，热胀冷缩的原理，凤爪泡出来口感更Q弹再沥干水分，放入另一个无水无油的碗中，备用。准备一个干净，无生水无油的大碗切记不要有油和生水，泡的过程中容易起白雾，变质，加入180ml冷开水，盐10克，白糖15克，白醋60ml，加入泡椒和泡椒水，小米椒，姜片，花椒，柠檬，拌匀。