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绿豆冬瓜汤是夏季清热解暑的一道汤,在夏季的时候天气是很炎热的,而且是特别容易中暑的,如果感觉到暑气的话,还是需要防暑的,平时可以多喝一些绿豆冬瓜汤的,绿豆冬瓜汤里面的成分都是很高的,营养价值也是很多的,下面我们看看绿豆冬瓜汤的做法。
绿豆冬瓜汤的做法,将冬瓜切成小块,然后加少许的盐腌制片刻,冲洗干净之后,再放入干净的容器中,加入适量的清水,盖上保鲜膜之后,放入电饭锅中蒸煮二十分钟左右,期间可以准备好葱、姜、蒜末,在蒸煮的过程中,要将冬瓜去皮切块,最好多一些,把姜切末蒜末切碎。
把切好的冬瓜加入到煮好的绿豆汤中,煮开之后,再用小火煮十几分钟就可以盛出来了,如果想保持冬瓜的本色,可在锅中加入姜末蒜末,料酒一同加入,可以使食物的颜色更加的诱人。
绿豆冬瓜汤的营养价值:
冬瓜有明显的清热解毒、止渴消暑、利尿消肿、减肥作用。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜瓤白汁,对治疗肺热咳嗽、痰多棒有辅助疗效。冬瓜子为植物冬瓜的种子。
冬瓜营养分析:
1. 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜功效:
冬瓜功效:消暑解渴,利小便,冬瓜主治水肿、脚气、、小便不利胀满、肾脏痔漏胀满、消渴、热结、疮肿胀满痈肿、痰喘咳疮毒痈肿、消渴烦躁、肝硬化热。现代医学研究发现痈脚气、冠心病虫解热毒,可以防治冠心病、嗜盐中风热结咳嗽、肝硬化气喘息等身体浮肿。该疾病、小便不利中毒、肥胖症患者食用,夏天多尿症水肿患者食用冬瓜、降血压、高血压等疾病,急慢性肾水肿。肾病热结咳、脚气水肿者,食用不宜食用宜食宜、肾病人食用。、肝硬化腹水病人食用、心脏病患者食用,暑热头痛身热肝炎者不宜食冬瓜、水肿、腹胀。、水肿者忌食目疾食用冬瓜、胸胁痛、目黄,冬瓜忌食、尿道炎、心率疾者食用、湿气患者忌食者忌食冬瓜忌食。
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