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维生素食物有哪些呢?维生素又称脱氢抗坏血酸,是一种人体内必需的微量元素,可以改善营养不良,也可以提供能量。维生素的食物有很多,如水果、蔬菜、肉类、乳制品、胡萝卜等等,富含维生素的食物有很多,下面我们来看一下。
维生素就是维持正常生长与生殖机能所必需的一类化合物,人体所有必须的维生素都是由维生素A组成,被人体合成和处理、代谢和生产过程所必需的,在动物性食物中占首位,维生素A是动物性食物中所缺乏的一种。因此,每日维持一定量的维生素A摄入量对男女均有重要意义,多食维生素A可以引起发育不良,生殖功能减退,眼球干燥症等。所以,对于常见食物中,维生素A和胡萝卜很容易缺乏,所以平时要多食维生素A,如:动物肝脏,蛋黄,黄油和牛肉等含量最丰富。另外,新鲜的乳类和果汁,还含有相对多的维生素A。
维生素A最好是富含维生素D的食物,它对身体的好处是预防黏膜上皮发生病变,促进钙的吸收,促进骨骼的生长,同时也是体内必需的营养元素,对防止癌病有着重要意义。所以说,维生素A的缺乏,要尽量选择富含维生素D的食物,适当多补充,才能保持健康。
我们在生活中可以适当的吃些各种各样的水果和蔬菜,生吃的目的是为了补充维生素。维生素的食物包括:芹菜、菠菜、白菜、油菜、小白菜、韭菜、萝卜、茄子、莲藕等,富含维生素B族维生素的食物有动物肝脏、奶类、蛋类、豆类等。
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