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苦瓜摊鸡蛋的做法1.苦瓜洗净去瓤,用纸巾擦干水分2.斜着切薄片3.加入盐和胡椒粉拌匀后腌制10分钟4.鸡蛋打散,加入小量面粉和淀粉搅拌均匀5.加入切好的苦瓜拌匀6.在平锅刷层薄油,倒入苦瓜蛋液7.锅稍稍热后转小火,盖上盖子,两面煎熟即可美食特色苦瓜:苦瓜是清热解毒的食品,维生素C含量很高,有利于人体吸收,而且糖和脂肪的含量比较低,比较适合糖尿病患者食用,苦瓜摊鸡蛋的制作方法非常的简单,只要我们准备好材料,然后跟着文章的步骤去制作,我们想要在家里就能吃到美味的苦瓜摊鸡蛋,可能无法计算它的制作方法,只要我们跟着步骤去做就可以了,2、苦瓜与南瓜一起食用,苦瓜中含维生素C分解酶,如果南瓜和南瓜一起食用,维生素C会被分解酶破坏,从而降低了苦瓜的营养价值,苦瓜摊鸡蛋这道美食可能很多人在平时都没有做过,不知道怎么去制作它,所以很多人想要吃到美味的苦瓜摊鸡蛋,就必须要了解它的做法。
苦瓜摊鸡蛋这道美食可能很多人在平时都没有做过,不知道怎么去制作它。在饭店里很多人才吃到这道菜的,去外面吃到的这道食物,更多的就是浓浓的苦味。所以很多人想要吃到美味的苦瓜摊鸡蛋,就必须要了解它的做法。在很多人眼中,只有去餐厅才能吃到这道菜,所以,只要我们能学会怎么做苦瓜摊鸡蛋,在家里自己也能吃到这道美食的。
苦瓜摊鸡蛋的制作方法非常的简单,只要我们准备好材料,然后跟着文章的步骤去制作,我们想要在家里就能吃到美味的苦瓜摊鸡蛋,可能无法计算它的制作方法,只要我们跟着步骤去做就可以了。
苦瓜摊鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净去瓤,用纸巾擦干水分
2.斜着切薄片
3.加入盐和胡椒粉拌匀后腌制10分钟
4.鸡蛋打散,加入小量面粉和淀粉搅拌均匀
5.加入切好的苦瓜拌匀
6.在平锅刷层薄油,倒入苦瓜蛋液
7.锅稍稍热后转小火,盖上盖子,两面煎熟即可
美食特色
苦瓜:苦瓜是清热解毒的食品,维生素C含量很高,有利于人体吸收,而且糖和脂肪的含量比较低,比较适合糖尿病患者食用。
用料
苦瓜、鸡蛋、精盐、料酒、葱姜末、水淀粉、鸡精
1.苦瓜洗净,纵剖成两半,去瓤,切成4~5mm的块。
2.将苦瓜块装入盘内,上笼蒸熟,取出,沥干水分,待用。
3.鸡蛋打入碗内,加料酒、精盐、葱姜末搅拌成蛋液。
4.炒锅置火上,放入油,烧至五成热时,下入蛋液,两面煎黄即可。
食用须知
1、苦瓜不能和鲫鱼一起吃,否则会中毒。
2、苦瓜与南瓜一起食用,苦瓜中含维生素C分解酶,如果南瓜和南瓜一起食用,维生素C会被分解酶破坏,从而降低了苦瓜的营养价值。。
3、苦瓜的苦味苦,其实不苦不好吃的东西,没有了,可惜也就怕苦,呵呵,其实很怪一点苦。吃了肯定看到苦瓜怎么没有坏了,吃,。,。
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