牛排怎么做很好吃?羊排怎样做很好吃

2023-01-11 10:16:1344

撇净浮沫捞出排骨关火,捞出,备用,羊排,捞出的羊排捞出的血末撇净肉沫,2、羊排洗干净切块,我们平时食用羊排,一般是为了满足朋友们的需求,而羊排的做法是很简单的,我们应该学会这种食物的做法,羊排我们在生活中常吃,特别是红烧羊排,羊排怎样做最好吃,这是我们很多人要了解的问题,那么,羊排怎样做最好吃。

羊排怎样做最好吃,这是我们很多人要了解的问题。我们平时食用羊排,一般是为了满足朋友们的需求,而羊排的做法是很简单的,我们应该学会这种食物的做法。羊排我们在生活中常吃,特别是红烧羊排。那么,羊排怎样做最好吃?下面咱们就来看看吧。

羊排怎样做最好吃

材料

羊排怎样做最好吃

羊排半斤,葱一根,姜两片,蒜两头,花椒若干,大料一枚,白胡椒粉少许,红糖两勺,料酒适量,番茄沙司一只,蚝油适量,盐,生抽

做法

1、羊排洗净,葱切成段,姜切片,蒜切片。

2、羊排切成4厘米左右的长段,不要太小,入冷水锅,放入姜片、葱段和花椒大料。水煮沸后再煮3分钟。捞出,沥去水分。

3、热锅倒入食用油,放入葱段、姜片、蒜片爆香。

4、倒入羊排,迅速翻炒几下。

5、调入料酒、蚝油、番茄沙司、盐、白糖,翻炒均匀即可。

白菜炖羊排

材料

白菜,羊排,蒜头,葱,姜,盐,生抽,料酒

做法

1、白菜清洗干净切成段。

2、羊排洗干净切块。

3、锅里倒油烧热下入蒜头炸至金黄。

4、加入白菜翻炒,再加入少许盐、料酒、生抽、少许水煮至白菜软烂。

5、加入羊排,烧5分钟即可。

麻酱羊排

材料

羊排两斤料酒 2大勺生姜 2大勺麻椒 5粒大葱段1段细香葱 1小把香菜 1小把酱油 1大勺蒜末 1大勺

老汤 1.5碗香油适量

做法

1、羊排洗净切成块,凉水下锅料酒和葱段姜片蒜末,加入羊排开锅煮开。,煮至水开锅后开。撇出浮末撇净浮沫。撇净血沫,开锅后,加料酒和浮沫关火。。撇净浮沫捞出排骨关火,捞出,备用,羊排,捞出的羊排捞出的血末撇净肉沫。。,放水控干水沥净。。沥去沥水。锅中加入蒜末。。。

9、加入麻酱、加入老汤放适量细香葱调入麻酱。加入小料和酱油,吃多些水淀粉,煮开勾芡，小火炖制汤汁。，,搅匀,大火收浓。。