说到鱼相信很多朋友都是喜欢吃的，鱼的品种有很多，做法也是不一样的，其中草鱼是大家都会吃的一种鱼，做法也比较简单，那么，草鱼怎么做好吃？今天，问君养生网小编就给大家推荐红烧草鱼的三种家常做法。
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红烧鲈鱼怎么做好吃?红烧鱼怎么做
2023-02-27 05:38:3489
红烧鱼怎么做主料:鱼,辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,醋适量,糖适量,盐适量,干辣椒适量,步骤:准备一斤三两左右的,大小差不多的切好葱姜蒜辣椒备用用酱油醋糖盐醋淀粉均匀搅拌用淀粉把鱼腹腌制一会入味碗里放适量面粉搅拌大勺油烧热,将鱼裹上面粉放入油锅中慢慢炸至金黄色就可以起锅,放入盘中待用另起锅烧油,同时准备好佐料.葱姜蒜辣椒炝锅,刚开始可以放葱姜油,倒入适量醋,加入适量盐,最后一步加入少量酱油,加水淀粉,小火煮开.这时捞出,因为淀粉熟了,所以可以盛出,而且吃起来很脆,放上蒜碎、红尖椒块,红尖椒洗净切小块,把烧好的鱼装盘的,撒上香葱末即可上桌,锅中放入油烧热,把鲈鱼翻身,至金黄色即可,倒入鱼翻炒.等汤汁浓稠时就可以盛盘了红烧鲈鱼怎么做好吃主料:活鲈鱼一条,红尖椒一只。
红烧鱼怎么做
主料:鱼800g,辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,醋适量,糖适量,盐适量,干辣椒适量,步骤:1.准备一斤三两左右的,大小差不多的
2.切好葱姜蒜辣椒备用
3.用酱油醋糖盐醋淀粉均匀搅拌
4.用淀粉把鱼腹
5.腌制一会入味
6.碗里放适量面粉搅拌
7.大勺油烧热,将鱼裹上面粉放入油锅中
8.慢慢炸至金黄色就可以起锅,放入盘中待用
9.另起锅烧油,同时准备好佐料
10.葱姜蒜辣椒炝锅,刚开始可以放葱姜油,倒入适量醋,加入适量盐,最后一步加入少量酱油,加水淀粉,小火煮开
11.这时捞出,因为淀粉熟了,所以可以盛出,而且吃起来很脆。倒入鱼翻炒
12.等汤汁浓稠时就可以盛盘了
红烧鲈鱼怎么做好吃
主料:活鲈鱼一条,红尖椒一只。配料:大蒜3瓣,葱、姜、油、盐、黄酒、醋、胡椒粉各适量。
辅料:蒸鱼豉油一瓶,白糖半瓶,老抽半瓶。
调料:啤酒、生抽、盐、味精、淀粉、蒜汁、蒸鱼豉油各适量。
步骤:1、将黄酒、生抽、盐、味精、胡椒粉放入一个小碗内调成味汁。2、活鲈鱼的肚子从中间切开,如果肚子里面会有血丝,就用镊子拔掉,用凉水浸泡，3、红尖椒洗净切小块。4、大蒜剥皮拍散切碎,姜切片，5、将沥干水分的鲈鱼放入大盘,抹上姜汁。6、放上蒜碎、红尖椒块，7、放入开水锅内蒸15分钟。8、锅中放入油烧热,把鲈鱼翻身,至金黄色即可，9、把烧好的鱼装盘的,撒上香葱末即可上桌。
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