这份夏季饮食健康指南,夏季饮食养生菜肴

因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉”。因此在夏季要避免贪凉饮冷败阳气，尤其是对于胃寒、体寒的人，夏季养生可以试试北方人喝暑羊的养生方式。夏季养生的正确打开方式是什么呢？明确所养脏腑夏季应该养的脏腑是“心”，心在五行上属火，对应夏季。

夏天吃什么最养生？

从来就没有吃什么最好最养生的说法，这是因为任何食物都有好和坏的一面，对症，就是好的，不对症，就是坏的，况且任何食物也不能多吃。右上角关注帮忙点一下，每天推送有意思有知识的文章给您！夏季应适当吃一些苦味食物随着气温的升高，夏天是非常容易中暑的季节，而苦味的食物具有消暑解渴的功效，并且可以促进血液循环，增加食欲，舒张血管等。

食物的选择可以是苦菜，苦瓜，莲子等食物。夏季应该吃盐分和钾元素多一点的食物夏季出汗比较多，人体会损失盐分，缺盐会导致多种疾病而且会导致浑身无力，食欲不振，提高盐分的摄入维持身体的平衡至关重要，不过如果是高血压患者，还是要控制盐的摄入。出汗也会带走更多的钾离子，应该适当多吃一些，杏，桃，李子，荔枝等含有钾离子多的水果。

夏季不宜大补，选用温补效果更好大补的食物在夏季容易导致上火，可以选择具有滋阴功效的食物，像鸭肉，山药，鲫鱼，虾，瘦肉，各类蘑菇，都可以适当多吃一些。也可以配合多吃一些降暑粥，像绿豆粥啊，扁豆粥，荷叶粥等。夏季不要多吃凉食很多人到了夏季，炎热难耐，就会选择吃冰淇淋或者喝冰镇的饮料啤酒。其实这是一种非常伤害身体的做法。

夏天适合吃哪些食物？

炎热的夏天，很多人食欲不佳，今天我来给你推荐几种适合夏天吃清凉食物，大家可以尝试下，看是否适合您的胃口。记得看完视频，评论加关注哦，谢谢您的阅览！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "ce13d3e16fb1399b464362b679bca371。

夏季如何正确食疗养生？

又到了“太阳当空照，热到要发酵，出门热晕倒”的夏季了。酷暑可谓是个“杀手”季节，最近又有不少人热到住ICU了，命悬一线。夏季养生的正确打开方式是什么呢？ 明确所养脏腑 夏季应该养的脏腑是“心”，心在五行上属火，对应夏季。夏季暑邪、湿邪、火邪最易攻击心，而心又是君主之官，一个国家的领导人都乱了，国家还会安稳吗？所以在酷暑季节会有很多人的命败给了季节，从此再无法观看这世界繁华。

因此夏季养生正确的打开方式是应该明确以养“心”为主，其他脏腑为辅。 明确夏季高危人群 “心主血脉”、“心主神明”，说明了中医心这个脏腑对应的疾病主要以心脑血管为主，“主血脉”说明可以发挥泵血功能，“主神明”说明可以发挥大脑的功能。因此对应的疾病以心脑血管疾病为主。有高血压、冠心病、脑血管疾病的人群在夏季属于高危人群，更应该注意自身调理。

明确如何养生 夏季病邪为火热之邪，但需要区分到底是实火还是虚火。实热表现为身大热、口大渴、汗大出、便秘等症状，多为青年人。虚热表现为潮热、盗汗、五心烦热、失眠多梦等症状，多为老年人。实火应该清热祛火，虚火应该滋阴降火，若用反了，则会加重病情。实火则可选择南方夏季的一些解暑小吃，如广东的仙草、凉茶等，或者自制解暑酸梅汤：乌梅1枚，山楂3片，金银花3g，荷叶1g。

虚火则可选择一些滋阴降火的药，如：菊花5朵，炒麦芽10g，麦冬10粒。 日常生活需注意 夏季也是人体蓄积阳气的时候，在北方还有喝暑羊的养生方法，体现了“春夏养阳”的思想。这样说明，夏季养阳气也是很重要的。但对于实火比较重的人来说，是不太适合的。春夏养阳对于平稳过冬是个关键环节。因此在夏季要避免贪凉饮冷败阳气，尤其是对于胃寒、体寒的人，夏季养生可以试试北方人喝暑羊的养生方式。

有哪些适合夏天吃的菜？

炎炎夏日里，酷热高温，一些凉拌菜、清淡的小菜会更加受到人们的喜欢。夏天，我们四川人作为吃麻吃辣的爱好者，就算是天气炎热，也是少不了辣、少不了麻。在我们四川适合夏天吃的菜就有很多了。下面简单和大家分享6道美味好吃，特别下饭的美食家常菜吧！~~~~~《青椒炒鸡蛋》之做法~~~~~1、把4个新鲜的大青椒清洗干净，切成细丝。

切几瓣蒜片。敲入3个鸡蛋碗里，加上一小半勺盐搅拌均匀。2、往锅里放入大量的玉米油，烧热，放入鸡蛋液煎蓬松，把一面煎到金黄才反一面煎哈，出锅，留底油。3、放入蒜片继续煎至金黄色，放入青椒炒几下，5层熟的时候加上一小勺盐炒匀，放入鸡蛋炒成大块，与青椒一起炒匀出锅装盘，上桌。~~~《青椒炒鸡蛋》之补充说明~~~1、大青椒的个头不是特别大，所以用了4个大青椒哈，如果是青椒的个头比较大，2个就差不多了。

鸡蛋有3个或者4个就差不多了，一起炒上一盘即可。2、煎鸡蛋的油要多，鸡蛋煎出来更蓬松，同时能把表面煎到微微带脆，非常好吃。同时油大煎出来的菜更好吃一些哈。~~~~~《干煸四季豆》之做法~~~~~1、把1斤新鲜的四季豆两头掐掉，四季豆筋撕掉，掐成长段，洗净沥干水分。准备一份干芽菜。剁几瓣蒜末。2、起锅，放入大量的食用油，放入四季豆，慢慢煸炒，直到四季豆表面起褶皱，四季豆煸熟，用漏勺把四季豆漏出来，留下少许底油。

3、放入蒜末、干芽菜炒出香味，放入四季豆炒匀，加上一小勺生抽、一勺盐、一勺味精炒匀，出锅装盘上桌。~~~《干煸四季豆》之补充说明~~~1、煸四季豆的油要多，同时要温度高，但不能火力不能太猛烈哈，不然容易表面成熟了，里面没熟。2、四季豆要煸熟才能食用哈，不然容易中毒，前天在外面吃了一盘没煸熟，嘴巴有点麻，肚子也有点不舒服。

~~~~~《家常炒玉米》之做法~~~~~1、把水果玉米粒洗净，过滤掉水分。切一把空心菜杆。2、起锅，放油，放入玉米粒炒几下，放入空心菜粒一起翻炒断生。3、加上一勺盐炒匀出锅装盘即可。~~~《家常炒玉米》之做法~~~昨天有一篇详细的说明，喜欢的朋友可以去看看哈。~~~~~《虎皮青椒》之做法~~~~~1、把大青椒清洗干净，表面的水分晾干。

剥几瓣小蒜粒2、起锅放入少许的玉米油，放入几颗干花椒、几瓣小蒜粒炒出香味。3、放入大青椒翻炒，按照我们四川人的标准，就是把表面煎到带一点糊、切褶皱，整个青椒都憋了就可以了。4、放入一小勺盐、少许生抽、少许香醋翻炒均匀，出锅装盘。~~~《虎皮青椒》之补充说明~~~1、有的人会用干锅，放入青椒烤熟，我们家喜欢放一点点的油，更好炒一些。

2、大青椒一般不要选里面太多青椒籽的，不然太辣了，不适合夏天吃，选皮薄籽少，吃起来不辣，还脆。~~~~~《凉拌黄瓜》之做法~~~~~1、新鲜的黄瓜皮刮掉，放入大盆里，放上一勺盐腌制一会，把多余的黄瓜汁倒掉。2、剁一些蒜泥出来，准备一份姜汁，切一些葱花。3、往黄瓜里加上一勺熟油辣椒、一小勺花椒面、蒜泥、姜汁、适量的酱油、一勺鸡精、适量的芝麻香油，撒上葱花，上桌拌匀即可开吃。

~~~《凉拌黄瓜》之补充说明~~~黄瓜是一种可以生吃的蔬菜，但是在吃的时候，最好先用盐腌制一下，虽然吃起来不会那么清脆，但这样吃起来更健康。~~~~~《蒸蛋花》之做法~~~~~1、2个新鲜的鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加上一份鸡蛋液等量的清水继续搅拌均匀，再加一份鸡蛋液等量清水搅拌均匀。2、放入蒸锅，大火上汽转小火7分钟，平滑入境、鲜嫩可口的蒸蛋花出锅。

~~~《蒸蛋花》之补充说明~~~昨天有一篇详细写过做法，喜欢的朋友可以去看看哈。6道适合夏天吃的美食送给你，简单易做，鲜香下饭。在夏天大家喜欢吃哪些美食呢？本文是“美食来临”的原创作品，请勿抄袭，搬运。喜欢的美食朋友记得关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识。

明日立夏，饮食上吃点啥？如何养生？

立夏对于心脏的护理和饮食尤为关键，心护是五月的重点。想要健康的身体，也要多注意饮食方面，健康的生活也离不开科学的饮食措施，尤其是进行一些合理的健康的饮食护理。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，可使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。夏天吃咸鸭蛋可补充能量，鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

同时还需要吃以下食物：1、吃“苦”降火 凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。

食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。2、章鱼补血 章鱼(八爪鱼)有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。

一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。3、莴苣通气 及时的健康饮食也是很关键的。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。　　夏季暑湿之毒会影响人体健康，除了以上的食物，夏季吃凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

如黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。4.、选适合自己的水果，“立夏”过后气温升高，出汗也随之增多，多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医说法，人的体质有寒、热、虚、实之分。

事实上，水果也有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。5、补充水分人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。

由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以中医专家表示；早上起床后应该先喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。同时健康的生活当然离不开科学的养生之道，尤其是时令养生的重要性。

中医所说的“心”，除了心脏外，还包括心理因素。因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉”。养心就要静养。早睡早起，避免大量出汗，“汗”出伤阳。具体来说应做到以下几点：1、慎起居立夏后人们应尽量养成午睡的习惯，时长因人而异，一般以半小时到1小时为宜。

此外，午休时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风引起感冒。2、清饮食 饮食也是养心的关键。夏季阳气上升，食用过多油腻、易上火食物，会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。建议多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用；平时多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，预防动脉硬化；还有一种重要的养心食物就是莲子，而且这也是一种时令养生的最佳饮食措施。

夏季虽然适合养心，但此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子心的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。3、合理运动 夏季到来后，需要注意合理安排自己的运动量。立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再做剧烈运动，容易造成机体缺水，故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。

活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。4、调整心情心情的变化也很容易影响到身体健康，因此，生活中的养心也是养身的关键。立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。炎热的天气难免使人心情烦躁，但若能保持笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器，使其保持正常状态。

夏季养生吃什么美食比较合适呢，操作复杂点没关系的，求推荐？

谢邀！饮食养生是人们非常讲究的，在夏天来临的时候，大家更需要注意日常的饮食健康。想知道在炎热的夏天吃什么菜养生，那么这道菜也是我的家经常做的一道家常菜，既好吃又营养，分享于此！西红柿豆腐龙利鱼羹的做法：准备食材：将龙利鱼西红柿豆腐淸洗干净，西红柿用开水烫下后去皮切成小丁，龙利鱼切成小块用一点点料酒、盐略腌制五分钟，葱姜蒜切片，豆腐切成与龙利鱼大小相同的小块。

锅中水烧开，将腌制好的龙利鱼焯水捞出，锅中放少许油，入葱姜蒜爆香加入西红柿小丁炒软，必需把汁给炒出来，这样菜的味道才好吃。然后加入适量的水烧开后加入豆腐，根据口味放入盐、味精炖煮，而后将龙利鱼再次煮开即可，吃前撒上香菜即食。做这道菜时也可以配上自己喜欢吃的菌类一起炖煮。豆腐向来和鱼是绝配，鱼和豆腐中所含的蛋白质都是不完全的，这二者相配正好可以营养互补，还是一道减脂良餐。